A matéria do jornalístico é baseada em uma pesquisa, ainda em fase inicial, que está sendo feita em Israel. De acordo com cientistas da Universidade de Tel-Aviv (TAU), a cerveja pode manter o DNA de uma pessoa jovem por mais tempo.
Os estudos foram feitos em cima do DNA de leveduras expostos à bebida. Segundo os pesquisadores, o DNA delas guarda muitas semelhanças com o nosso.
Fui atrás de mais informações e li no site HealthLine que cada vez que as células do nosso corpo se dividem, elas fazem cópias das pontas dos cromossomos, que são os telômeros, sequências de DNA. A cada divisão, os tais telômeros vão ficando mais e mais curtinhos. Assim, envelhecemos.
Mas, de acordo com a TAU, a cerveja desacelera esse processo de “encurtamento”. Ou seja, retarda também a chegada de nossa velhice.
Enfim, como dito, os estudos estão em fase mega-inicial. Mas quem estava procurando por um motivo para beber cerveja nesta quinta-feira, está aí o meu presente.
Vocês acreditam nessa história?
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